Cinco Jotas De Bellota 100% Ibérico

"10% de incremento en terraza.

Por favor, si tiene alguna alergia o intolerancia alimenticia, informe al camarero. Precios con el 10% de IVA incluido.




Jamón

Gran Ración (120gr.)
42€

Paleta

Gran Ración (120gr.)
32€

Caña de lomo tradicional

Gran Ración (120gr.)
30€

Caña de presa

Gran Ración (120gr.)
25€.

Alérgenos: Dióxidos y Sulfitos

Morcón

Alérgenos: Dióxidos y Sulfitos

Salchichón

Tabla mixta de ibéricos

Caña de lomo tradicional, caña de presa, morcón y salchichón.

Alérgenos: Dióxidos y Sulfitos

Quesos con D.O.

Tabla de quesos artesanos con membrillo y frutos secos

Alérgenos: Leche y frutos secos

Ojos del Guadiana

Leche cruda de oveja, D.O. La Mancha.

Alérgenos: Leche

Idiazábal

Leche cruda de oveja. País Vasco
Navarra.

Alérgenos: Leche

Payoyo

Leche de cabra. Cádiz.

Alérgenos: Leche

Pan

Servicio de pan

Caviar

Caviar Riofrío Russian Style

De temporada

Ensaladilla de ventresca de atún y gambas con Cinco Jotas

Canelón de rabo de toro en su jugo con pera caramelizada

Gyozas de presa ibérica y langostinos al vapor de Cinco Jotas y Jerez

Empanadillas de carne Cinco Jotas con mayonesa de ají amarillo (2 ud.)

Tomate de temporada abierto con un toque de aceite de oliva virgen extra y escamas de sal

Aguacate a la parrilla con vinagreta caprese y virutas de lomo ibérico

Verduras salteadas al aceite de oliva virgen extra

Pimientitos verdes fritos con escamas de sal

Tartar de pluma soasada con huevas de mujol sobre tosta de pan crujiente

Entrecot (350 g) de vaca madurada con pimientos de cristal confitados

Nuestros Clásicos

Croquetas caseras de Cinco Jotas

Alérgenos: Huevos, cereales/gluten y leche

Torreznos de panceta ibérica

Salmorejo con Cinco Jotas y huevo picado

Minitortilla de huevos camperos, patatas y cebolla tierna con lascas de Cinco Jotas

Alérgenos: Huevos

Huevos campero frito con patatas y jamón Cinco Jotas

Alérgenos: Huevos

Cinco Jotas: Cortes de la Dehesa a la parrilla

Pluma a la parrilla con tomate de temporada y sal de Cinco Jotas y romero

Pluma a baja temperatura, con compota de zanahorias asadas, rúcula, nueces y Cinco Jotas

Pluma en tartar soasada con huevas de mujol sobre tosta de pan crujiente

Presa a la parrilla con escamas de sal y guarnición (para compartir)

Presa en escalope con patatas tonkatsu

Presa en carpaccio con pistachos, helado de queso Idiazábal y escabeche balsámico

Solomillo a la parrilla con pimientos cristal caramelizados

Solomillo al Pedro Ximénez con patatas de La Dehesa

Abanico al la parrilla con tubérculos confitados

Abanico en albóndigas con salsa ibérica y toque de vino de Jerez

Selección de carnes ibéricas

Pluma, abanico, solomillo y presa, acompañadas de su guarnición

Postres

Torrija caramelizada con helado de leche merengada

Alérgenos: Huevos, cereales/gluten y leche

Tiramisú de Amaretto

Alérgenos: Dióxidos y Sulfitos, Huevos, frutos secos y leche

Sorbete de Carlos I Sour

Alérgenos: Dióxidos y Sulfitos, cereales/gluten y leche

Arroz con leche cremoso con helado de canela

Alérgenos: Dióxidos y Sulfitos y leche

Cuatro texturas de chocolate, especias y jamón

Alérgenos: Dióxidos y Sulfitos, cerelaes/gluten, frutos secos y leche

Trufas de chocolate al ron Flor de Caña

Alérgenos: Dióxidos y Sulfitos, cerelaes/gluten, frutos secos y leche

Helados artesanales (vainilla, chocolate negro, pistacho, caramelo, leche merengada)

Aperitivo

Nordesiño.

Gin Nordés, Montecillo Albariño, brocheta de uvas y tónica Schweppes

Vermouth Osborne

A base de Sherry de Jerez

Vinos de Jerez

Fino Quinta

Fino D.O. Jerez. Palomino Fino.

Oloroso Bailén

Oloroso D.O. Jerez. Palomino Fino.

Oloroso Medium 10RF

Medium. 10RF. D.O. Jerez. Palomino Fino, Pedro Ximénez.

Osborne Santa María Cream

Cream. D.O. Jerez. Pedro Ximénez.

Pedro Ximénez 1827

Vino dulce natural. D.O. Jerez. Pedro Ximénez.

En rama

Fino Coquinero

“Muy viejo” 6,5 años. Palomino Fino. D.O. Jerez

Fino La Honda

“Viejísimo” 11 años. Palomino Fino. D.O. Jerez

Amontillado La Honda

22 años. Palomino Fino. D.O. Jerez

Cervezas Artesanas Toro

"Pilsen" Fino

"Amber Ale" Oloroso

"Imperial Stout" Pedro Ximénez

Vinos tintos

Montecillo Crianza. D.O.Ca. Rioja

Vino tinto. Coupage.

Montecillo “Edición Limitada 2018”. D.O.Ca. Rioja

Vino tinto. Tempranillo, Graciano

Montecillo Reserva 2013. D.O.Ca. Rioja

Vino tinto. Coupage.
Incluido entre los 25 mejores vinos del mundo.

Montecillo Gran Reserva. D.O.Ca. Rioja.

Vino tinto. Coupage.

Montecillo 22 Barricas. D.O.Ca. Rioja

Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo

Viña Monty Garnacha Reserva 2015. D.O.Ca. Rioja.

Vino tinto. Garnacha.

Viña Monty Graciano Reserva 2015. D.O.Ca. Rioja.

Vino tinto. Graciano.

Cepa a Cepa. D.O.Ca. Rioja.

Vino tinto. Tempranillo

Montecillo Singladuras Ribera. D.O. Ribera del Duero

Vino tinto. Tinta del País

Trus Crianza. D.O. Ribera del Duero.

Vino tinto. Tempranillo, Tinta Fina.

Trus Reserva. D.O. Ribera del Duero.

Vino tinto. Tempranillo, Tinta Fina.

Detrás de la Casa. D.O. Yecla.

Vino tinto. Monastrell

Retamas del Regajal. D.O. Vinos de Madrid.

Vino tinto. Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah

Vía Romana. D.O. Ribera Sacra.

Vino tinto. Mencía.

Habla del Silencio. Tierra de Extremadura

Vino tinto. Shiraz, Cabernet Sauvignon, Tempranillo

Románico. D.O. Toro.

Vino tinto. Tinta de Toro.

Dehesa del Carrizal. D.O. Pago Dehesa del Carrizal.

Vino tinto. Cabernet Sauvignon

Finca Caiz Carrizal. Tierra de Castilla.

Vino tinto. Petit Verdot.

Abadía Retuerta Selección Especial. V.T. Castilla y León.

Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo

Vinos blancos

Montecillo Singladuras. D.O. Rueda.

Vino blanco. Verdejo

Montecillo Singladuras. D.O. Rías Baixas.

Vino blanco. Albariño

Montecillo Fermentado en barrica. D.O.Ca. Rioja

Vino blanco. Viura, Tempranillo Blanco, Sauvignon Blanco

Viña Monty Viura & Tempranillo Reserva. D.O.Ca. Rioja.

Vino blanco. Viura, Tempranillo Blanco

Cumio. D.O. Ribeiro

Vino Blanco. Treixadura
Torrontes

Abadía Retuerta Le Domaine V.T. Castilla y León

Vino blanco. Sauvignon Blanc, Verdejo

Vinos rosados

Montecillo Rosé. D.O.Ca. Rioja

Vino rosado. Tempranillo, Garnacha, Graciano

Vinos espumosos

Privat Brut Nature Reserva

D.O. Cava. Chardonnay

Torelló Palid Rosé. D.O. Cava

D.O. Cava. Xarel.lo, Pinot Noir

Piper-Heidsieck Brut Cuvee

Champagne. Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

Piper-Heidsieck Rose Sauvage

Champagne. Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

Gin Tonics

Nordés

Gin Nordés, tónica y uva

Ampersand

Ginebra Ampersand, tónica y un twist de limón

Brockmans

Ginebra Brockmans, tónica, arándanos y twist de pomelo

Gold 999.9

Ginebra Gold 999, tónica y Kumquat

Brandys

Carlos I Pedro Ximénez

Carlos I Amontillado

Carlos I Imperial

Ron

Flor de Caña 7 años

Ron Flor de Caña y Coca Cola

Flor de Caña 12 años

Ron Flor de Caña y ginger ale

Burla Negra

Ron Burla Negra y Coca Cola

Whisky & Bourbon

Doble V y Coca Cola

Doble V y Coca Cola

Evan Williams Bourbon Black

Evan Williams y Coca Cola